Rau diếp cá mang tên khác là cây lá giấp, ngư tinh thảo, rau vẹn, tập thái. Là 1 trong những loại cỏ nhỏ, mọc nhiều năm, ưa chỗ ẩm thấp, có thân rễ mọc ngầm dưới đất. Rễ nhỏ mọc ở những đốt, thân mọc đứng, có lông hoặc ít lông. Lá mọc cách, hình tim, đầu lá hơi nhọn hay nhọn hẳn. Hoa nhỏ, không có bao hoa, mọc thành bông, có 4 lá bắc màu trắng. Toàn cây vò có mùi tanh như mùi cá. Diếp cá là cây thân thuộc trong nhân dân, không những được sử dụng làm rau ăn mà còn dùng làm thuốc. Bộ phận làm thuốc là lá & thân, hay sử dụng tươi hoặc sấy khô.

Theo phân tích của y khoa hiện đại, trong cây diếp cá có chất decanoyl-acetaldehyd mang tính kháng sinh. Có tác dụng chống khuẩn như ức chế tụ cầu vàng, liên cầu, phế cầu, trực khuẩn bạch hầu, e.coli... Diếp cá còn diệt ký sinh trùng và nấm. Diếp cá giúp lợi tiểu do chức năng của chất quercitrin, làm chắc thành mao mạch, chữa trĩ do tính năng của chất dioxy-flavonon. Không dừng lại ở đó, nó còn có khả năng lọc máu, giải độc, giải nhiệt, kháng viêm, tăng sức miễn dịch của cơ thể.

Còn theo Đông y, diếp cá có vị chua, cay, tính mát, ảnh hưởng vào 2 kinh can và phế. Chức năng đa số là thanh nhiệt, giải độc, thông tiểu tiện, giảm phù thũng, sát khuẩn, chống viêm. Chữa sốt nóng trẻ em, trị mụn nhọt sưng đỏ, vú sưng đau do tắc sữa, chữa táo bón...

Chuẩn bị đồ vật trồng, đất trồng

Dụng cụ trồng: Bạn có thể tận dụng những đồ vật có sẵn như khay, chậu, bao xi măng, thùng xốp hoặc mảnh đất nền trống ở nhà để trồng rau diếp ca. Để ý, các đồ vật trồng phải đục lỗ mặt dưới để cây không xẩy ra úng nước.

Đất trồng: Rau diếp cá rất dễ sống & rất có thể phát triển tốt ở nhiều loại đất khác nhau. Chúng ta có thể mua Đất hữu cơ sẵn hoặc trộn đất với vỏ trấu, xơ dừa, phân bò, phân gà, phân chim, vịt ngan ngỗng, phân cá, phân trùn quế…

Cách trồng diếp cá

Khoảng cách trồng là 30-40 cm, trồng từng hốc hoặc theo hàng. Vùi cành sâu trong đất khoảng tầm 10cm rồi tưới nước từng ngày 2 lần. Sau 7-10 ngày cây ra rễ, nảy chồi và cây bắt đầu phát triển bình thường.

Chăm sóc

Rau diếp cá là dòng cây ưa ẩm, nên cần tưới nước liên tiếp vào buổi sáng sớm và chiều mát. Sau khoản thời gian trồng diếp cá được khoảng chừng 2 tuần thì tiến hành bón lót đợt 1 bằng phân hữu cơ, phân bò, phân gà, phân chim, vịt ngan ngỗng, phân cá, phân trùn quế… Cứ khoảng tầm 15-20 ngày thì tiến hành bót đợt tiếp sau.

Thu hoạch

Đối với công đoạn thu hoạch bạn dùng dao hay kéo sạch, cắt hết thân rau diếp cá chừa gốc cách mặt chậu 1-2 cm, tiếp đến bón thêm lớp đất dinh dưỡng phân trùn quế 1-2 cm vào mặt chậu. Chúng ta có thể tách ra trồng thêm những chậu khác khi mà rau diếp cá mọc tốt.

Nếu tiến hành đúng theo phía dẫn cách trồng rau diếp cá tận nơi thì sau 4-6 tháng là có thể thu hoạch dễ chịu mà dường như không cần mua ngoài chợ.